ayam kesrut (uyah asem), Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan cafe yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Meminum kopi memang sudah biasa, lalu bagaimana meminuh teh dari daun kopi. Teh yang dikembangkan di Banyuwangi, Jawa Timur ini, tak disangka memiliki. Assalamualaikum pemirsa dan semua teman-teman di luar sana, ini Vidoe vlog tentang resep ayam kesrut khas banyuwangi alias resep uyah asem banyuwangi.

Baik, kita awali ke hal bumbu masakan ayam kesrut (uyah asem). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah ayam kesrut (uyah asem) ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk memasak makanan ayam kesrut (uyah asem) tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat menu baru yang enak.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan ayam kesrut (uyah asem) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 18 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, karena kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 3 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita proses dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kesrut (Uyah Asem):

1. Gunakan 1/4 ekor ayam
2. Siapkan 4 buah belimbing wuluh (potong*)
3. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
4. Ambil 1 lembar daun salam
5. Gunakan 4 buah cabe rawit
6. Ambil 3 sdt garam
7. Sediakan 1 sdt micin (optional)
8. Ambil 1 sdt penyedap rasa
9. Gunakan 1 sdm gula pasir
10. Sediakan 750 ml air
11. Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
12. Siapkan Bumbu Halus
13. Siapkan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 2 siung bawang putih
15. Ambil 8 buah cabe rawit
16. Ambil 2 buah cabe besar
17. Gunakan 1 buah tomat
18. Gunakan 1 sdt terasi

Nikmatnya ayam kesrut atau uyah asem adalah kombinasi asem dan gurih. Tak ketinggalan rasa pedasnya yang samar melekat di lidah. Sup ayam kampung ini diracik dengan potongan belimbing wuluh, tomat ranti, sekaligus daun wadung. Ayam kesrut yang juga dikenal dengan uyah asem ini berbahan dasar ayam.

Tahapan mengolah Ayam Kesrut (Uyah Asem):

1. Bersihkan ayam. Masukkan air kedalam panci dan rebus sampai mateng
2. Uleg bumbu halus. Untuk tomat setengah aja. Karna yang setengah lagi untuk dipotong-potong
3. Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak sampai mateng dan harum. Lalu masukkan ayam dan air rebusannya. Masukkan cabe rawit, garam, gula, micin, penyedap rasa dan tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan tomat dan belimbing tapi kompor belom mati. 5 menit baru matikan kompor. Cek rasa. Rasa asem pedas manis gurih. Sajikan👌

Untuk mendapatkan rasa istimewa, pilihan bahannya harus sempurna yaitu memakai ayam kampung muda. Cara memasaknya sangat mudah yaitu dimulai dengan merebus bahan hingga empuk. Berbagai jenis rempah diolah membuat wangi ayam kesrut sangat menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Kesrut khas Banyuwangi enak lainnya. Ayam kesrut atau biasa disebut uyah asem biasa oleh orang Banyuwangi adalah masakan khas Using.

Demikianlah sedikit bahasan menu perihal bahan resep ayam kesrut (uyah asem) yang lezat. kita ingin anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau teman kalian. kalian bs mengulik resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan ayam kesrut (uyah asem) ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.