close

Bagaimana memasak Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang) yang simpel

Bertie Fletcher   12/09/2020 16:01

Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)
Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang)

itik / ayam lado mudo (khas minang), Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki andalan nya.

Baik, kita awali ke hal resep resep makanan itik / ayam lado mudo (khas minang). di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat itik / ayam lado mudo (khas minang) ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai referensi untuk membuat makanan itik / ayam lado mudo (khas minang) tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang nikmat.

Memasak Itik/ayam lado mudo khas Bukit Tinggi, masakan khas Sumatera Barat dari koto Gadang Bukit Tinggi dan juga Ngarai Sianok. Rumah makan Padang atau Rumah makan Minang memang… Gulai itiak lado mudo merupakan salah satu resep masakan khas Bukit tinggi, Sumatera Barat. Gulai itiak lado mudo ini beda dengan gulai pada umumnya, yaitu daging untuk membuat gulai itiak ini menggunakan daging itik yang kemudian dibakar dengan api yang kecil agar bulu-bulu halusnya.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam membuat masakan itik / ayam lado mudo (khas minang) ini. seenggaknya bisa disiapkan 17 bahan bahan yang dibutuhkan di makanan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 3 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Gunakan 5 siung bawang putih
  3. Ambil 3 cm jahe
  4. Siapkan 4 cm lengkuas
  5. Siapkan Secukupnya air
  6. Sediakan Bumbu Halus:
  7. Ambil 1/4 kg cabe hijau
  8. Sediakan 10 siung bawang merah
  9. Siapkan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan Rempah:
  11. Ambil 3 batang sereh, geprek
  12. Ambil 5 lembar daun jeruk
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Gunakan 3 butir kapulaga
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar halus
  16. Sediakan 400 ml santan
  17. Sediakan Secukupnya garam,gula & penyedap rasa

Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat. Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai yang. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan.

Tata cara menyiapkan Itik / Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian ungkep ayam dengan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, lengkuas, dan air)
  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
  3. Jika sudah harum, tambahkan santan dan ayam yang sudah diungkep tadi. Tambahi garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga santan menyusut dan siap dihidangkan.

Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai, seolah daging bebek "Kami coba buat gulai bebek tradisional khas Koto Gadang, tetapi dengan sedikit perubahan. Agar pedasnya lebih tajam, cabainya diperbanyak," katanya. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan! Sensasi ekstrim menyergap lidah saat anda menyantap gulai bebek muda cabe hijau.

Demikianlah sedikit bahasan menu tentang bahan resep itik / ayam lado mudo (khas minang) yang yummy. saya harap anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman kalian. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan itik / ayam lado mudo (khas minang) ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.

©2023 Aneka Masakan - All Rights Reserved