lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam kedai dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai chef mumpuni nya.

Lor Mai Gai is a traditional Cantonese dish, usually eaten as dim sum which is also known as snack. The base for Lo mai gai is usually glutinous rice, chicken, Chinese mushrooms, Chinese sausage, scallions and at times even dried shrimp or salted egg. Delicious homemade Lo Mai Gai, a popular dim sum dish of steamed glutinous rice topped with lap cheong, dark soy sauce chicken and mushrooms.

Oke, kita kembali ke perihal bumbu makanan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan). di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan dapat referensi untuk meracik olahan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam membuat hidangan baru yang endes.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat olahan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) ini. seenggaknya dibutuhkan 13 bahan yang diperlukan pada makanan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan):

1. Ambil 5 potong paha atas ayam tanpa tulang dan kulit
2. Ambil 2 tbs shaoxing wine
3. Gunakan 2 tbs dark soy sauce
4. Gunakan 2 tbs light soy sauce
5. Gunakan 1 ruas jari jahe diparut
6. Gunakan 5 bawang putih uk besar diparut.. lalu bagi 2
7. Siapkan 5 jamur shitake direndam dan dibelah dua (buang batang)
8. Siapkan 1 tbs tepung maizena
9. Sediakan 2 tbs minyak wijen
10. Sediakan 2 cup beras
11. Siapkan 2 tbs five spice powder (bumbu ngohiong)
12. Siapkan Garam, gula dan lada
13. Gunakan Air secukupnya sekitar 120ml

Lo Mai Gai adalah sebutan Kantonis atau sebutan lainnya ialah Nuo mi ji dalam bahasa Mandarin. Sejenis hidangan klasik dim sum disediakan semasa waktu yum cha atau minum teh. This steamed sticky rice is my absolute favourite in Dim Sum place back in Malaysia. Lo Mai Gai steamed glutinous rice with chicken, mushrooms and sweet Chinese sausage.

Tata cara membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan):

1. Potong kecil ayam, dan marinasi dengan shaoxing wine, dark soy sauce, light soy sauce, dan parutan jahe minimal 30mnt
2. Tumis 1/2 bagian bawang putih hingga harum lalu masukkan marinasi ayam, five spice powder hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan jamur shitake, aduk sebentar dan tambahkan air jika mengering. Setelah bumbu meresap tambahkan air, garam, gula, lada dan tes rasa. Terakhir masukkan campuran air dan tepung maizena untuk mengentalkan.. sisa kuah harus cukup kira2 untuk menanak nasi.
3. Campurkan 1/2 bagian parutan bawang putih dengan minyak wijen.. bisa ditumis.. atau saya cuma masukkan microwave 30detik saja dlm mangkok. Lalu aduk dengan beras yg sudah dicuci.
4. Option 1 (yang saya kerjakan): dengan rice cooker - campurkan tumisan ayam dengan beras lalu masak seperti memasak nasi biasa. Pastikan ukuran kuahnya cukup hingga nasi empuk. Jadinya lengket seperti beras ketan. Di tengah2 memasak bisa dicek dan aduk sebentar untuk memastikan air cukup dan tidak lengket di dasar. Bisa ditambah air sedikit jika perlu
5. Option 2: kukus di atas dandang menggunakan mangkok stainles steel utk nasi tim. Masukkan berurutan tumisan ayam, beras dan kuahnya lalu kukus 30mnt

Usually served for brunch at dim sum restaurants. Lo Mai Gai merupakan dimsum yang berbentuk nasi tim dan berisi daging dan kuning telur. Dimsum ini menjadi spesial karena dibungkus dengan daun teratai saat dikukus sehingga memiliki aroma yang khas. Jamuan makan nasi ketan di Udon Thani. Berbeda dari hidangan utama dengan berbagai hidangan Nasi adalah makanan pokok orang Thai.

Demikian sedikit pembahasan masakan perihal resep resep lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang enak. kami harapkan anda bisa mengerti dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kamu. kalian bs menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.