ayam bumbu hitam khas madura, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.

Salah satu masakan madura yang enak dan gurih adalah bebek bumbu hitam, atau sambal hitamnya, saya akan mencoba membuatnya, tapi tidak menggunakan daging. Assalamu alaikum., kali ini saya mau masak ayam bumbu hitam khas madura, niat awalnya setelah masak , kami mau mukbang bareng,kang alman,dan dengan sobat. Haii Gaes. ini bukan rica rica yes.

Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu olahan ayam bumbu hitam khas madura. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah ayam bumbu hitam khas madura ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh referensi untuk mengolah olahan ayam bumbu hitam khas madura tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak olahan baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam memasak makanan ayam bumbu hitam khas madura ini. setidak tidaknya diperlukan 20 komposisi yang diperlukan di makanan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 7 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Ambil 4 potong ayam (me: 1/2 ekor ayam), cuci bersih
2. Gunakan 2 lembar daun salam (tambahan saya)
3. Sediakan 4 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 sdt gula pasir (tambahan saya/sesuai selera)
5. Gunakan 1/2 sdt totole
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Ambil Secukupnya minyak goreng/sayur
9. Sediakan Secukupnya air matang
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Sediakan 4 buah cabe merah keriting
12. Siapkan 10 buah cabe rawit oren
13. Sediakan 10 butir bawang merah
14. Siapkan 6 siung bawang putih
15. Gunakan 2 butir kemiri
16. Sediakan 1 batang sereh ambil putihnya aja
17. Siapkan 3 cm kunyit
18. Ambil 2 cm jahe
19. Gunakan 1 ruas lengkuas
20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk

Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin makin lezat. Gak kalah enak dengan bebek hitam, kamu juga bisa bikin ayam goreng bumbu hitam khas. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong.

Tata cara membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Siapkan bahan bumbu, lalu haluskan. Aku pakai blender dengan menambahkan secukupnya minyak. Jangan lupa untuk mencuci bersih terlebih dahulu ya!
2. Panaskan wajan/teplon lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan salam, sampai harum wangi. Lalu masukkan ayam (aku pakai ayam dari freezer jadi beku, padahal udah didiamin lama di suhu ruang). Tambahkan juga secukupnya air matang.
3. Setelah mendidih, masukkan semua bumbu, garam, gula, merica dan totole. Masak sampai ayam empuk dan air surut kering (minyaknya keluar).
4. Pisahkan ayam dengan bumbunya.
5. Panaskan wajan dan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam terlebih dahulu sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu matikan kompornya sesaat.
6. Nyalakan kompor kembali dan gunakan api kecil. Kemudian goreng bumbu ayam tadi dengan minyak sisa menggoreng ayam, goreng sampai berubah warna kecoklatan, hati-hati jangan sampai gosong ya. Karena minyak nya terlalu banyak, aku malah saring bumbu nya, jadinya teksturnya kekering deh (jangan ditiru ya 🤣). Aku lupa untuk menuang sebagian minyak sisa goreng ayam nya sebelum menggoreng bumbunya.
7. Penyajian : ambil ayam dan siram dengan bumbu hitam diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, serundeng kalo ada dan sambel. Masya Allah, nikmatnya. Rasanya enak persis sama yang dijual-jual loh 😊. Selamat mencoba.

Siapa yg gak tergoda sih dgn si hitam pedas gurih ini. Pertamakalinya coba masak masakan khas madura, sambal hitamnya itu rasanya beda dari sambal yg biasa sy makan, cuma karna kami sekeluarga tidak suka pedas cabai setannya sy kurangi. Resep bebek bumbu hitam khas madura. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.

Demikian sedikit pembahasan makanan perihal bahan resep ayam bumbu hitam khas madura yang sempurna. kita harapkan kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman anda. kalian bisa menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan ayam bumbu hitam khas madura ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.