Perlu sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan ayam saus asam manis (koloke) ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk anak dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat ayam saus asam manis (koloke) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan ayam saus asam manis (koloke) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam saus asam manis (koloke) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 8 step mudah, supaya olahan ayam saus asam manis (koloke) nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam saus asam manis (koloke):

1. Gunakan 2 buah dada ayam fillet
2. Sediakan 1 butir telur
3. Sediakan 1/2 buah wortel iris korek api tipis
4. Siapkan 1/2 buah bawang bombai
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 2 sendok kacang polong
7. Siapkan Tepung serbaguna sajiku
8. Ambil Tepung terigu
9. Gunakan Bahan saus :
10. Siapkan 1/4 sachet saus asam manis merk saori
11. Siapkan 1 sendok minyak wijen
12. Sediakan 4 sendok saus tomat
13. Gunakan Garam, gula, merica
14. Ambil secukupnya Air

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Bawang putih ditumis sampai harum lalu masukkan semua bahan saus yang lainnya Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.

Cara menyiapkan Ayam saus asam manis (koloke):

1. Fillet ayam dipotong ukuran dadu lalu di beri garam, merica, dan bawang putih. Diamkan selama kurang lebih 15menit
2. Kocok lepas telur. siapkan tepung terigu dan tepung serbaguna.
3. Masukan ayam yg telah di marinade, kedalam tepung terigu, lalu celup ke kocokan telur, dan yg terakhir balur dengan tepung serbaguna.
4. Goreng ayam dengan api sedang, hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan
5. Untuk membuat saus : tumis bawang bombai, bawang putih hingga wangi dan bawang bombai mulai layu
6. Masukan wortel, kacang polong, saus tomat, minyak wijen, dan saus asam manis saori. Aduk sebentar lalu tuang air putih sekitar 1/4 gelas.
7. Tambahkan gula, garam, sesuai selera dan Aduk hingga mengental
8. Tuangkan saus diatas ayam yg telah digoreng tadi. Lalu sajikan!🍽

Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di restauran atau pedagang kaki lima yang menyajikan Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.

Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam saus asam manis (koloke) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di diary sobat, terima kasih.