Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu kuliner koloke (ayam goreng saos asam manis) ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat koloke (ayam goreng saos asam manis) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.

KOLOKE AYAM, AYAM GORENG TEPUNG DENGAN SAUS ASAM MANIS memasak dari rumah.jadi gak perlu jajan lagi di luar.bahannya mudah ditemui, cara membuatnya juga. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang.

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner koloke (ayam goreng saos asam manis) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan koloke (ayam goreng saos asam manis) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 3 langkah, supaya kuliner koloke (ayam goreng saos asam manis) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke (Ayam Goreng Saos Asam Manis):

1. Gunakan Bahan Ayam Goreng :
2. Sediakan 500 gr dada ayam, potong dadu
3. Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
4. Ambil 1 sdm kecap asin
5. Ambil Gula, garam, merica
6. Gunakan Tepung maizena
7. Sediakan Tepung terigu
8. Sediakan Tepung beras
9. Siapkan (perbandingan maizena 1 : terigu 2: beras 2)
10. Ambil Minyak untuk Menggoreng
11. Ambil Bahan Saos Asam Manis:
12. Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
13. Sediakan 1 bh wortel, iris korek
14. Siapkan 1/2 bh bombay, iris panjang
15. Siapkan 1 bh paprika, potong kotak
16. Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil sarinya
17. Gunakan 350 ml air
18. Ambil Gula, garam, merica
19. Sediakan Saos tiram
20. Gunakan Saos tomat
21. Siapkan 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahkan bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, bisa mengganti bahan utamanya dengan jamur. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Langkah-langkah menyiapkan Koloke (Ayam Goreng Saos Asam Manis):

1. AYAM : - campur ayam, bawang putih, kecap asin, gula garam merica. Aduk rata. - Masukkan tepung maizena, aduk rata. - Terakhir masukkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk dan tekan2 dengan tangan sampai semua tepung menempel pada ayam dan tidak lengket ke wadah / tangan. - Urai tiap2 potongan ayam supaya tidak menempel satu dgn yg lain. - Goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan.
2. SAOS: - Tumis bawang putih dan Bombay sampai layu. - Masukkan wortel, tumis sebentar. - Masukkan air, saos tomat, saos tiram, air jeruk nipis, gula, garam, merica. - Masak hingga wortel lunak, masukkan paprika. - tes rasa. Terakhir masukkan larutan maizena, didihkan sebentar, matikan api.
3. PENYAJIAN: - Tata ayam goreng diatas piring, siram dengan saos.

Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan.

Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan koloke (ayam goreng saos asam manis) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di diary sobat, semoga menginspirasi.