soto ayam lamongan, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.

Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan soto ayam lamongan. di tengah tengah rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak soto ayam lamongan ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk membuat hidangan soto ayam lamongan tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat olahan baru yang lezat.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Sekarang langsung saja kita awali untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan soto ayam lamongan ini. setidaknya harus ada 27 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 6 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
2. Sediakan 1 1/2 liter air
3. Ambil Garam, gula pasir
4. Gunakan Minyak goreng
5. Gunakan Bumbu uleg:
6. Gunakan 3 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Gunakan 3 butir kemiri
9. Siapkan 1/2 sdt merica butir
10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
12. Sediakan 1 ruas jahe
13. Sediakan Bumbu geprek:
14. Siapkan 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 1 batang sereh
16. Sediakan 2 lembar daun salam
17. Ambil 4 lembar daun jeruk
18. Sediakan Bubuk Koya:
19. Gunakan 2 lembar krupuk udang besar
20. Ambil bawang putih goreng, dari 1 siung bawang putih
21. Gunakan Pelengkap:
22. Gunakan Soun
23. Sediakan Kol
24. Gunakan Daun seledri iris halus
25. Sediakan Telur rebus
26. Ambil Sambel bawang
27. Sediakan Bawang merah goreng

Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dg api kecil. Angkat dan buang jika terbentuk busa. Rebus perlahan sekitar 30 menit, angkat ayam, biarkan dingin. Goreng sebentar kemudian suwir besar besar. Tetap didihkan kaldu dengan api kecil.
2. Siapkan bumbu uleg. Uleg halus. Siapkan daun salam, daun jeruk, geprek sereh dan lengkuas. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu uleg dan bumbu geprek hingga matang dan harum.
3. Masukan tumisan bumbu ke kaldu. Tambahkan garam, gula pasir. Aduk rata. Tunggu mendidih sekitar 5 menit, cicipi, koreksi rasa.
4. Seduh soun dan rajang halus kol. Iris halus bawang putih dan bawang merah untuk bawang goreng, goreng hingga kekuningan. Tiriskan di poring berlapis tisu.
5. Rebus telur hingga matang, tunggu dingin lalu kupas. Belah telur menjadi 2. Goreng kerupuk udang. Hancurkan krupuk, masukan ke blender kering bersama bawang putih goreng. Haluskan menjafi bubuk koya.
6. Tata dimangkok: Soun, irisan kol, suwiran ayam, bawang merah goreng, irisan daun seledri dan telur. Siram dengan kuah panas soto. Sajikan bersama sambel bawang an kucuri air jeruk nipis sebelum dinikmati bersama nasi putih.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. One of Indonesian most popular chicken soup.

Diatas adalah sedikit pembahasan olahan perihal bahan resep soto ayam lamongan yang lezat. kami berharap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kamu. kamu bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu soto ayam lamongan ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.