Perlu sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan ayam saus asam manis (koloke) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang lezat untuk keluarga dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat ayam saus asam manis (koloke) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam saus asam manis (koloke) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam saus asam manis (koloke) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 9 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 4 step mudah, supaya kuliner ayam saus asam manis (koloke) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam saus asam manis (Koloke):

1. Siapkan 2 buah dada ayam (potong persegi panjang)
2. Sediakan 1 butir telur
3. Gunakan 6 siung bwg putih (ulek atau di chopped juga blh)
4. Gunakan secukupnya bumbu jamur totole (saya dsini gak pakai garam, sy ganti dgn bumbu jamur merk totole krn lebih enak)
5. Gunakan secukupnya merica (merk ladaku)
6. Sediakan seperlunya kacang polong
7. Ambil saus tomat
8. Siapkan 2 sendok tepung maizena
9. Sediakan 1 bungkus tepung sasa hot and spicy

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Bawang putih ditumis sampai harum lalu masukkan semua bahan saus yang lainnya Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang telah disiapkan Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam saus asam manis (Koloke):

1. Potong ayam menjadi persegi panjang (atau dadu juga bisa) stelah selesai semua di potong, 3 siung bwg putih yg d ulek atau d potong kecil2 tadi campurkan dgn ayam sebagai bumbu, tmbahkan bumbu jamur atau garam, merica sdkit, dan masukkan 1 butir telur dan beri tepung sasa sdkit sbgai campuran lalu aduk2 tgg sampai meresap kira2 10menit
2. Sambil menunggu ayam meresap dgn bumbu nya, kita bkin saus nya dulu.. tumis bawang putih sisa td, lalu masukkan saus tomat kira2 4 sendok makan (disesuaikan dengan selera), lalu beri air aduk2 tambahkan bumbu jamur atau garam lalu beri sdkit merica, masukkan kacang polong, cicipi rasa, - Larutkan 2 sendok tepung maizena dgn air dingin (dlm gelas) lalu tuangkan perlahan lahan dlm saus td, aduk sampai sdkit mengental lalu matikan
3. Panaskan minyak, siapkan tepung sasa di dalam piring lain, ambil ayam yg sdh tercampur dgn bumbu tdi ke dlm tepung lalu masukkan ke dlm minyak yg panas tdi
4. Sajikan ayam bersama saus nyaaa.. selamat menikmati

Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di restauran atau pedagang kaki lima yang menyajikan Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.

Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam saus asam manis (koloke) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep makanan di catatan anda, :).