close

Resep Ayam Lodho khas Trengalek, Bisa Manjain Lidah

Winnie McCarthy   21/05/2020 21:22

Ayam Lodho khas Trengalek
Ayam Lodho khas Trengalek

ayam lodho khas trengalek, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka warung makan dan cafe yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.

Yuhuuu.pas kebetulan libur ku masak yang istimewa.me time kuu Masak Ayam Lodho khas Trenggalek istimewa loo karena ayam nya dipanggang dulu dimasak dengan rempah rempah hmmm harum .nyesel baru tau 😃😉. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.

Oke, kita mulai ke hal resep resep menu ayam lodho khas trengalek. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk meracik ayam lodho khas trengalek ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk mengolah masakan ayam lodho khas trengalek tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik masakan baru yang nikmat.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan ayam lodho khas trengalek ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang dibutuhkan pada menu ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, sebab kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lodho khas Trengalek:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
  2. Ambil 800 ml santan
  3. Gunakan 2 lembar daun salam, jeruk,sereh
  4. Gunakan 2 cm lengkuas
  5. Gunakan 10 buah cabe merah
  6. Sediakan 1 sdm gula merah
  7. Gunakan 1 sdt kaldu ayam,garam secukupnya
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Ambil 8 buah bawang merah
  10. Sediakan 4 buah bawang putih
  11. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
  13. Siapkan 1/2 sdt merica butiran
  14. Gunakan 1 cm jahe
  15. Sediakan 2 cm kunyit,kencur
  16. Sediakan 6 buah cabe rawit merah

Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur. Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipipihkan (ingkung), lalu panggang atau diasap. Kalau Mbak Endang tidak mau ribet, dipanggang dengan grill pan atau happy.

Cara mengolah Ayam Lodho khas Trengalek:
  1. Ayam dipanggang hingga sisinya kecoklatan, lbh sedap pakai arang ya, tp ini pakai telflon dulu
  2. Siapkan bumbu2, potong2 haluskan dengan blender, dan siapkan bumbu2 daunnya
  3. Tumis hingga air menyusut wangi tambahkan daun salam,sereh, daun jeruk,lengkuas dengan minyak goreng
  4. Tambahkan santan, hingga mendidih baru masukkan ayam nya test rasa masak.api.kecil hingg kuah menyusut. Saya memasak hingga 45 - 1jam api kecil agar bumbu meresap. Saya sambil cuci peralatan masqk jadi enggak berasa lama 😃😃😃😉

Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Makanan ini sangatlah khas karena tak semua waktu bisa memasak makanan ini. Ayam lodho ini terbuat dari ayam kampung yang di bakar dan sudah di bumbu lalu dimasak menggunakan bumbu kuning dan rempah-rempah. Ayam Lodho adalah masakan khas daerah Tulungagung dan Trenggalek yang berupa ayam bakar atau goreng yang disajikan dengan kuah santan berempah yang khas. Ayam yang digunakan untuk memasak Ayam Lodho hanyalah ayam kampung saja, tidak bisa menggunakan ayam petelur.

Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal bahan resep ayam lodho khas trengalek yang enak. saya berharap kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kalian. anda bisa menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan ayam lodho khas trengalek ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.

©2023 Aneka Masakan - All Rights Reserved