ayam rica-rica (ala manado), Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan cafe yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep makanan ayam rica-rica (ala manado). di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak ayam rica-rica (ala manado) ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil menu kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk mengolah olahan ayam rica-rica (ala manado) tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam memasak makanan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan ayam rica-rica (ala manado) ini. seenggaknya harus ada 17 bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sebentar, karena kita akan mengolahnya antara lain dengan 6 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-rica (Ala Manado):

1. Sediakan 1/4 kg ayam potong
2. Siapkan secukupnya daun kemangi
3. Siapkan 1 batang sereh, memarkan
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk, iris-iris
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Ambil secukupnya gula, garam, penyedap rasa
7. Ambil secukupnya air
8. Ambil secukupnya minyak goreng
9. Sediakan Bumbu halus
10. Ambil 2 buah cabai merah besar
11. Sediakan 6 buah cabai rawit
12. Gunakan 4 siung bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Sediakan 1 cm lengkuas
16. Gunakan 1 cm kunyit
17. Siapkan 1 cm jahe

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica (Ala Manado):

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan diberi garam sedikit. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lalu goreng setengah matang, jika sudah sisihkan terlebih dahulu.
3. Rajang semua bumbu halus, lalu haluskan, bisa diulek atau diblender.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, gula, garam, penyedap rasa dan air secukupnya(bisa gunakan air kaldu), aduk rata.
5. Masukkan ayam lalu aduk rata, jangan lupa tes rasa.
6. Jika air agak menyusut dan ayam sudah matang tambahkan daun kemangi dan aduk kembali, setelah daun layu matikan api dan sajikan.

Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Menu daging ayam rica- rica sangat pas disantap sebagai menu makan siang atau pun makan malam.

Berikut sedikit bahasan hidangan perihal bumbu ayam rica-rica (ala manado) yang endess. saya harap kalian bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kita bisa mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan ayam rica-rica (ala manado) ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.