Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam rica-rica || pedas nikmat ini. kalian setidaknya memerlukan 11 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 8 step mudah, supaya masakan ayam rica-rica || pedas nikmat nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk anda rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica || Pedas nikmat:

1. Siapkan Ayam
2. Sediakan Tahu
3. Gunakan 3 Siung bawang merah
4. Ambil 1 Siung bawang putih
5. Gunakan Cabe rawit
6. Ambil Tomat
7. Siapkan Cabe keriting
8. Sediakan Daun jeruk purut
9. Siapkan Serai
10. Siapkan Lengkuas
11. Ambil Kemiri

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Cara membuat Ayam rica-rica || Pedas nikmat:

1. Saya mau jelasin dulu yaa. Karena ayamnya sedikit jadi saya pakai tahu sbgai tambahan nya. Teman2 juga bisa mengganti tahu dengan kentang atau kalau ayamnya banyak Gpp ayam aja gak usah dimasukin tambahan yang lain yaa😂✌️
2. Jadi, rebus terlebih dahulu ayamnya dan potong dadu besar tahunya lalu tahunya tadi digoreng sampai kecoklatan
3. Setelah itu, kita bikin bumbunya.. Haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, tomat, kemiri, cabe rawit dan cabe keritingnya yaa.. (jangan lupa potong kecil-kecil dulu supaya mempermudah penggilingan) yang ditinggal cuma serai sama daun jeruk purutnya yaa… oiya satu lagi, klo teman-teman merasa kurang pedas bisa ditambahin cabenya ya, sesuai selera kalian aja😁
4. Setelah bumbu sudah halus. Langkah selanjutnya kita tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk purutnya yaa
5. Tambahkan penyedap rasa. Saya menggunakan garam 1/4 sendok makan dan gula 1 sendok makan.. teman-teman bisa menambahkan sesuai selera aja yaa, kalau dirasa masih hambar bisa ditambahin lagi. Atau mau menambahkan bumbu yang lain juga bisa.. sesuai selera masing-masing aja yaa😊
6. Selanjutnya, masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng tadi yaa
7. Lalu tambahkan sediki air dan Aduk-aduk sampai bumbu merata.
8. Biarkan hingga 10 menit sampai bumbu meresap dan jika sudah meresap rata bisa diangkat dan disajikan🤗

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan ayam rica-rica || pedas nikmat yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep masakan di diary sobat, sampai jumpa.